понедельник, 20 апреля 2009 г.

Слоеный пирог с тыквой


Вкусный и полезный пирог к чаю.
1 кг. очищенной тыквы
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
120 гр. маргарина
2 стакана молока
5 яиц
1/2 стакана сливок
100 гр. сахарной пудры
готовое замороженное слоеное тесто
Тыкву натереть на терке и добавить в нее половину сахара и сливочного масла. Потушить на слабом огне, добавляя понемногу 1,5 стакана молока. Массу остудить, добавить растертые с сахаром и молоком желтки и соединить их с тыквенной массой. Осторожно ввести взбитые в крутую пену белки яиц. Выложить начинку на тесто в противень в два слоя. Тесто, начинка, тесто и опять начинка. Сверху закрыть тестом. Выпекать в духовке 20 - 30 минут. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Посетите Кремлевский музей. Закажите билеты онлайн. Оружейная палата - ждет вас.
Вы строите новую дачу или загородный дом? Удобная автономная локальная канализация фирмы "Юнилос", которая создаст вам городской комфорт.
Быстрая аренда теплохода на любой праздник.

1 комментарий:

Роман комментирует...

Так, а куда девать ещё половину масла?