пятница, 26 июня 2009 г.

Минестроне


Очень вкусный овощной супчик из Италии.
1 стакан фасоли
3 ст. ложки сливочного масла
2 измельченных зубчика чеснока
0,5 стакана нарезанного лука
0,5 стакана нарезанного кубиками сельдерея
0,5 стакана нарезанного сладкого перца
0,5 стакана нарезанных кабачков
0,5 стакана грибов
3 средних нарезанных кубиками картофелин
2 стакана очищенных от кожи и семян нарезанных помидоров
5 стаканов куриного бульона
2 стакана готовой нарезанной курицы
свежий базилик, соль, орегано, чабрец
2 стакана готовых макарон
1 стакан натертого сыра Пармезан
Замочите фасоль на ночь. Сварите до готовности в 2 литрах воды. Слейте и отложите в сторону. Разогрейте сливочное масло в небольшом котелке. положите чеснок, лук, сельдерей, перец,грибы и кабачок. Обжарьте на сильном огне, пока овощи не станут мягкими. Добавьте картофель и помидоры и жарьте еще 5 минут. Налейте куриный бульон вместе с курицей, фасолью, специями. Тушите 15 - 20 минут. Положите макароны и сыр. Варите еще 2 - 3 минуты. Сразу подавайте к столу.
.
В Башкирии введена локальная цензура Живого журнала! Поставим башкирских баев на место!
.
Появился новый фильм - "Отель для собак" скачать бесплатно можно перейдя по ссылке.

Комментариев нет: