суббота, 12 декабря 2009 г.

Баклажаны с укропом



Еще одна праздничная закуска. Красиво, просто и вкусно.

2 - 3 баклажана

соль, сахар

зелень укроп (можно зеленый лук и петрушку добавить)

майонез или мягкий сыр

Баклажаны порезать полосками, пересыпать солью и сахаром. Дать постоять 20 - 30 минут, Отжать и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Намазать каждую полосочку майонезом или сыром, посыпать свежей зеленью и завернуть рулетиком.

1 комментарий:

Mietta комментирует...

olle,
с новым 2010 годом вас! удачи во всем и исполнения всех желаний!