Прекрасный диетический супчик для вас и ваших деток. Вчера приготовила целую кастрюлю, а сегодня уже половины нет.
0,5 кг. куриного или индюшиного фарша
3 ломтика белого хлеба без корочки
4 картофелины
2 морковки
1 большая луковица
1 болгарский перец
соль, перец, зелень и куриный порошок
В кипящую воду(не наполняйте полную кастрюлю водой, примерно пол кастрюли) кидаем мелко порезанные лук, морковь и картошку. На пополам режем болгарский перец, вынимаем сердцевину (или мелко режем если хотите оставить в супе) и закидываем в кастрюлю. Немного солим и варим под крышкой 10 минут. В фарш добавляем соль, перец можно немного зелени, хлеб размачиваем в небольшом количестве молока, отжимаем и кладем в фарш. Тщательно перемешиваем. Формируем маленькие шарики из фарша и закидываем в супчик (1 см. в диаметре примерно). Если вы не порезали мелко перец болгарский, то вынимаем его из кастрюли. Варим еще 10 - 15 минут суп под крышкой на маленьком огне. Солим, перчим и добавляем куриный порошок по вкусу. Перед подачей можно закинуть еще немного зелени. В тарелку с супом, я всегда кладу отдельно сваренный рис или лапшичку. Так получается более сытный супчик.
Аудиторские услуги и бухгалтерский учет в Екатеринбурге
В Омске открылся новый фитнес центр
Статьи о деньгах - финансы, банки, кредит, форекс и многое другое
Комментариев нет:
Отправить комментарий