Маринованная капуста "Провансаль"

Эта капустка получается просто великолепно, и главное всего за 2 дня.

1 средний кочан капусты

2 -3 морковки

2 -3 зубчика чеснока

5 - 6 горошин черного перца

1 л. кипятка

2 ст. ложки соли

0,5 ст. сахара

0,5 ст. подсолнечного масла

4 - 5 ст. ложек уксуса

Нашинковать капусту и морковь, чеснок порезать тоненькими пластиками. Выложить в миску или в пластиковую коробку слоями капусту и морковь с чесноком и перцем.

Отдельно развести кипяток, сахар, уксус, масло, соль и залить этим маринадом капусту. Сверху поставить пресс и оставить на 2 суток при комнатной температуре.

А вот еще интересный блог домашних рецептов
Если вы заядлый рыболов, то этот сайт для вас.

Тут самый большой в интернете
обзор icq клиентов