среда, 18 февраля 2009 г.

Уши Амана или "ументашен"



В преддверии веселого еврейского праздника Пурим, делюсь с вами рецептом этих вкусных печенюшек.

3 стакана муки

100 гр. маргарина

0,5 стакана сахара

1 яйцо

1 яичный желток

1 пакетик разрыхлителя

1 ч. ложка соли

1 ч. ложка ванильного сахара

апельсиновый или яблочный сок

варенье, мед, мак, орехи для начинок

В муку добавить сахар, соль, разрыхлитель, маргарин и хорошо перемешать. Добавить яйцо и сок. Вымешивать до получения однородной массы. Раскатать, присыпанной мукой. Вырезать кружки с помощью стакана. В центр каждого кружка положить по 1 ч. ложке начинки. Для начинки возьмите варенье, мак с медом или орехи. Края кружка загните с трех сторон так, чтобы получится треугольник. Слепите края вместе. Смажьте "ументашен" желтком, немного разбавленным водой и выпекайте в духовке 180 градусов примерно 20 минут.

Отпразднуйте свой юбилей с блеском - наш банкетоход к вашим услугам.

Фирма "Аврора" - продажа котеджей в самых привлекательных загородных местах.

Смотрите новинки гаджетов на блоге. Мобильные, игровые и просто гаджеты для бизнеса.

Комментариев нет: