среда, 6 мая 2009 г.

Запеканка из яблок и клубники "Лето на пороге"


Красивая, праздничная и очень вкусная.
300 гр. свежей клубники
6 штук кислых яблок
80 гр. сливочного масла
0,5 сока лимона
1/3 стакана темного изюма
1/4 стакана свежего апельсинового сока
4 ст. ложки сахара
корица, ванильный сахар
2 яйца
0,5 стакана панировочных сухарей
1 ст. ложка муки
сахарная пудра
Срезать с ягод клубники зеленые "хвостики" и разрезать каждую ягоду на 4 части. Очистить яблоки и вынуть семечки. Нарезать кубиками величиной 1 см, положить в дуршлаг с крупными отверстиями и слегка придавить, чтобы из яблок вытекла часть сока. В сковороде нагреть 40 гр. сливочного масла и добавить яблоки. Обжаривать 3 минуты и затем добавить клубнику. Обжаривать еще 3 минуты, затем добавить столовую ложку лимонного сока, изюм, ванильный сахар, апельсиновый сок, 2 ст. ложки сахара, щепотку корицы и жарить еще минуту. Остудить. Переложить в миску, добавить взбитые яйца, панировочные сухари, муку, оставшийся сахар и перемешать. Оставшимся сливочным маслом смазать прямоугольную форму для кекса и вылить смесь в форму. Выпекать 45 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Посыпать сахарной пудрой. Подавать запеканку горячей. Перед подачей в каждую тарелку положить шарик мороженого.
Очень красивая отделка офисов от компании "Стройреконструкция"!
Аксессуары Toyota - это качество и гарантия на многие годы для вашего автомобиля.
Скачать бесплатно книгу "Стань свободным человеком", автор - В. Джеймс.

Комментариев нет: