3 - 4 небольших баклажана
150 гр. мягкого сыра лабане (можно заменить любым мягким сыром с добавлением небольшого количества лимонного сока)
0,5 пучка лука резанеца (ирит)
тертый пармезан
Баклажаны разрезать вдоль пополам, срезом вверх выложить на противень и запечь в духовке до мягкости и слегка коричневой корочки. Остудить, ложочкой вынуть часть сердцевины баклажан. Лабане смешать с мелко нарезанным иритом (лук резанец) и наполнить им баклажаны. Сверху посыпать пармезаном и запечь еще 10 минут в духовке.
Комментариев нет:
Отправить комментарий