Быстрый рулет 5 ложек

Очень вкусный и простой в приготовлении рулетик к чаю. Дети и гости оценили на 5+ ! Больше всего мне понравилось, что в него подходит любая начинка. Этот вариант я сделала с абрикосовым джемом.
3 яйца
5 ст. ложек муки
5 ст. ложек сахара
5 ст. ложек сухого молока
1 щепотка соли
1\3 ч. ложки соды гашеной уксусом
Начинка (джем, варенье, маковый наполнитель, сметана с сахаром, шоколадная паста, все что вашей душе угодно).
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль, муку, сухое молоко (постепенно), и в конце соду с уксусом. Выливаем на противень застеленный бумагой для выпечки (смазанную немного подсолнечным маслом), и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 - 7  минут. Главное не передержите, а то сгорит. Вынимаем вместе с бумагой на стол, и сразу смазываем начинкой тонким слоем. Заворачиваем и оставляем до полного остывания. Перед подачей на стол, нарезаем и выкладываем на тарелку.