воскресенье, 22 февраля 2009 г.

Сырный суп



Пикантный и нежный супчик. Очень хорош в зимнюю погоду.

50 г сливочного масла

50 г муки

1 л обезжиренного бульона

125 мл сухого белого вина

150 г голландского сыра

2 яичных желтка, 50 г сметаны

зелень петрушки

перец, мускатный орех, чеснок

В кастрюле растопить масло, всыпать муку, все тщательно перемешать. Небольшими порциями вливать горячий бульон, продолжая помешивать. Добавить вино, тертый чеснок, перец и мускатный орех. Довести до кипения и добавить тертый сыр (100 г). Как только сыр расплавится, суп готов. Взбить желтки со сметаной, залить приготовленным супом, все хорошо размешать до однородного состояния, добавить нарезанный кусочками сыр (50 г), мелко нарубленную зелень петрушки. Подавать суп горячим с обжаренным хлебом. Вместо бульона можно использовать молоко.

Для всех приезжих - прокат авто Челябинск не дорого.

Для всех любителей покера, сайт http://pokerrus.ru/poker-rumy/pokerstars/. Самые азартные игры для вас на pokerstars.ru - заходите не пожалеете!

Отличный файловый хостинг быстрый сервер, прямые ссылки.

Комментариев нет: