среда, 6 июля 2011 г.

Печенье к чаю

Не очень хочется покупать в магазине всякие сладости для детей. Шоколад, мороженое, это еще можно, но когда я смотрю из чего сделаны вафли или простое печенье, то задумываюсь, что полезного получат мои дети, съев такое лакомство. Подумала, как то и решила, что можно сделать самой тесто и вместе с детьми наделать печенье. Получилась двойная радость.
200 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 стакан сахара
3 стакана муки
Размягчить до комнатной температуры масло, добавить сахар и яйцо, размешать в однородную массу. Всыпать муку и замесить тесто в шар, так, чтобы оно не липло, но оставалось достаточно мягким. Тесто завернуть в чистый кулек или в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 - 2 часа. Достать из холодильника и отрезая небольшими порциями раскатывать на припорошенном мукой столе до 0,5 см. толщиной и вырезать формочками фигурки. (если нет специальных формочек используйте (предварительно вымытые) детские пасочки) Выпекайте на плоском противне, застеленном бумагой для выпечки до светло-коричневого цвета. Мои дети такое печенье еще любят макать в шоколадную пасту.

Комментариев нет: